「これを食べるためにもう一度日本に来たい！」ハーバードの学生が大感動した「意外な食べ物」

2025年5月21日～29日の9日間、ハーバードビジネススクールの学生約100人が研修旅行、「ジャパン・トレック」で来日し、東京、広島、京都などを訪れた。この研修旅行は日本人学生が主体となって企画・運営しているもので、ハーバードビジネススクールで絶大な人気を誇っている。参加者の一人、アレックス・リビングストンさんはこれが初来日。そんな彼女が今回の滞在で特に印象に残ったこととは。