ウーバーイーツ代表に聞いた、赤字と事業撤退だらけのフードデリバリー業界で「黒字化」できた理由と「“新星”ロケットナウ」の脅威

フードデリバリー業界に地殻変動が起きている。2025年1月のロケットナウ参入を機に各社は価格戦略を見直し、最大手のUber Eats（ウーバーイーツ）もサブスク特典を拡充するなど攻勢を強めている。ウーバーイーツジャパンのユリア・ブロヴキナ代表にその狙いと新興勢力への本音、業界の中では珍しい黒字化の秘訣を聞いた。