40歳を過ぎると、同じ年齢でも驚くほど若々しい人がいる一方で、急速に老け込んでしまう人もいる。その差は、なぜ生まれるのだろうか。医師で老年医学・栄養科学の専門家であるガブリエル・ライオンの知見をもとに、40代以降に老化が加速する人に共通する特徴を紹介する。

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