【大人の教養】禁酒法はなぜ生まれた？ 「ブドウジュース」から読み解くアメリカの正体

世界的に知られるブドウジュース「ウェルチ」。その誕生の背景には、じつはアメリカの宗教観と禁酒運動が深く関わっていました。なぜワインではなく、アルコールを含まないブドウジュースが求められたのか。そして、その禁欲的な思想は、なぜやがて国を動かし、禁酒法の制定へとつながったのか。身近な一杯を入り口に、現代アメリカ社会の根っこを読み解きます。『地図で学ぶ深読み世界史』の著者で、世界史講師の伊藤敏氏による寄稿記事です。