グルメサイトの星「0.5差」で予約に大差、ほぼ同じ評価の店なのになぜ？

グルメサイトで星が多い店ほど、予約は入りやすい。だが、それは星が客を呼んだからなのか、もともと人気の店だから星も多いのか。ほぼ同じ評価なのに、表示される星だけが0.5違う店を比べると、星の「本当の効果」が見えてくる。※本稿は、Data Science Center副所長の安井翔太、サイバーエージェントのデータサイエンティストの伊藤寛武、金子雄祐『原因と結果を武器にする思考』（日経BP 日本経済新聞出版）の一部を抜粋・編集したものです。