【脳の専門医が教える】現代の食生活に潜む「油の罠」ワースト1

カロリーや糖質は気にするのに、日々の「油」を見落としていませんか？ 実は現代人の食環境は、知らず知らずのうちに血管リスクを高める“異常事態”に陥っています。著書『脳の専門医が教える 100歳までボケない脳「ミクログリア」が味方する6つの習慣術』をベースに、忙しい毎日で陥りがちな油の罠と、健康な体を守るための最強の自己投資となる食習慣のヒントをお届けします。