ネスレ日本社長兼ＣＥＯ　高岡浩三　
プレミアム戦略に不可欠な商品の「精神的な価値」

世界最大の食品メーカーであるネスレの日本法人、ネスレ日本。営業利益率は20％超えを実現している。高い収益性を支えるプレミアム戦略について聞いた。高岡社長が考えるプレミアム商品とは、どんな商品なのか。