「万年バイト不足」の職場、何が足りない？

小売・飲食・運輸業界大手7社を対象に、国内最大規模の「アルバイト・パート雇用」大規模調査を実施した東京大学・中原淳氏とインテリジェンスＨＩＴＯ総研・渋谷和久氏。異色のアルバイト人材育成戦略を掲げ、人材業界からも注目を集めているエー・ピーカンパニー副社長の大久保伸隆氏との鼎談もいよいよ最終回。「塚田農場」を採用倍率8～10倍の超人気アルバイトにまで磨き上げた大久保氏の原体験について聞いた。