エビの風味が濃厚でおいしい！口の中が華やかです
エビ天をひと口食べると、華やかな香りが口いっぱいに広がりました。衣は少しだけカリッとした部分が残っていますが、全体的に柔らかくて優しい食べ心地です。
エビはほどよい弾力があり、風味が濃厚でおいしい！天丼のタレはダシの風味がよく効いた、そうめんのツユのようなスッキリとした味わいです。タレが濃すぎないので、エビのおいしさをしっかり堪能できました。
アジの天ぷらは肉厚で柔らかい。淡泊な中に魚の旨みを感じます。クセや臭みがほとんどなく、食べやすいです。
イカの天ぷらは大きくて食べ応えバツグン。サクッと軽い歯応えで簡単に噛みきれました。底の方にあったので、ダシが衣にたっぷり染みていて、味わい深さを楽しめました。
野菜は素材の風味を味わえます
レンコンの天ぷらは厚切りでシャキシャキした食感です。気持ちのいい歯応えがクセになりそう。
スナップエンドウの天ぷらは、青々とした香りが春っぽくておいしい。大粒のタネが入っていて、豆の風味とサクサクした食感を楽しめました。
さつまいもの天ぷらは、しっとりホクホク。ダシの塩気と風味がさつまいもの甘みを引き立て、おかわりしたくなるおいしさです。
天ぷらの下にスパゲッティが敷かれていました。和と洋の組み合わせが少し意外でしたが、風味豊かなダシがスパゲッティに絡んでおいしかったです。
ごはんにダシが染みていて絶品！みそ汁はコクがあり味わい深い
たけのこごはんは彩りにニンジンが含まれていて、さりげない華やかさを感じました。刻んだたけのこがたくさん入っています。
たけのこの香りがふわっと広がり、春を感じるおいしさ。ごはんにダシがしっかり染みていて味わい深く、少しもちっとした食感で食べ応えがありました。タケノコのシャキシャキした歯応えがクセになります。
