肺がん予防のβカロテン、喫煙者は発症リスクを逆に高める可能性

肺がんの予防には、果実やカロテノイドを含む食品の摂取が肺がん予防に役立つといわれている。しかし、喫煙者がβカロテンを1日20～30mg摂取すると、肺がんリスクがかえって20～30％ほど高くなるという研究結果もあり、注意が必要だ。