TV『嵐にしやがれ』『逆転人生』にも出演、世界中で活躍するバリスタが教える、最初に知っておきたい、最もシンプルかつ強力な味の判定基準とは？1杯のコーヒーから感じられる味わいは複雑で、飲む人の好みに大きく左右されるが、プロが認める「正しい品質の美味しさ」とは？

続きを読む