町工場の技術力と食のプロのコラボが生んだ「わさび専用おろし板」がヒット

表面に刻印されているのは、無数の「わさび」の小さな文字。そんな見た目もユニークなわさび専用おろし金が、話題を呼んでいる。金属加工を手がける静岡県沼津市の小林金属製版所が、地元のわさび製品製造販売会社との共同開発で生み出した「本わさび専用おろし板 鋼鮫」だ。