【伝説の家政婦・志麻さん】スーパー「ライフ」の激安トマト缶で“市販のルーも小麦粉も一切使わない”激うまハヤシライスをどうつくる？【書籍オンライン編集部セレクション】

シリーズ21万部突破！ 新年度も、嫌なことがあったら、志麻さんレシピで笑顔になるっきゃない。休日こそ、いつもの冷蔵庫の食材が簡単！ 贅沢レシピに大変身！ もう献立に迷わない！「伝説の家政婦」志麻さん初の著書『志麻さんのプレミアムな作りおき』が「レシピだけなく志麻さんの手際が実況中継でわかる」と発売6年経っても驚異のロングセラーとなっている。本書は数ある志麻さん本でも志麻さん自身の愛着も半端なく、「料理レシピ本大賞料理部門に入賞」した唯一の本だ。さらに、志麻さん初の直筆エッセイ・レシピ書『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』の勢いも止まらない。読売新聞書評で東大教授に絶賛された。冷蔵庫にあるふつうの食材が、なぜ、ワンランク上の「簡単！ 贅沢レシピ」に変身するのか？ これさえ覚えておけば、平日多忙なお父さんお母さんも、尊敬の眼差しを浴びるかもしれない。担当編集が志麻さんレシピをつくってみた。さて、一体全体、どうなったか？