経営の素人の女性社長が守った
日本の醸造技術と家族的経営（下）
―フジワラテクノアート藤原恵子社長

前回に続き、醸造機械のトップメーカー、フジワラテクノアートの藤原恵子社長へのインタビューをお届けする。経営者だった夫の死を乗り越え、会社そして日本の醸造技術を守り続ける藤原社長の原動力とは？