農薬を使う方が無農薬より「地球にやさしい」驚きの理由

農薬を使わない有機野菜などがもてはやされているが、無農薬栽培は環境にやさしいように見えて、じつは農薬散布するよりも環境負荷を増大させるおそれがある。にもかかわらず、農水省が有機農業を推進するのは、いったいなぜなのか――。※本稿は、有坪民雄『誰も農業を知らない2　SDGsを突きつめれば、日本の農業は世界をリードする』（原書房）の一部を抜粋・編集したものです。