逆さ吊りでご飯を食べても、問題なく胃に届く理由を知っているだろうか? 体内では重力に頼らず食べ物を運ぶ「筋肉の運動」や、胃酸の逆流を防ぐ「自動の弁」が24時間休まず動いている。食べ物を消化する「すごすぎる仕組み」を『アメリカの中学生が学んでいる 14歳からの生物学』から分かりやすく解説する。

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