“疲れたとき”に心身をホンワカいたわる「養生小鍋」の作り方

「なんだか疲れたな……」。普段はどんなに元気な人でもそんな日もあるものです。そんなときは、無理をして頑張るよりも、思い切ってゆっくりすることも大切です。そして、そんな日の食事は、できるだけ体に負担のない「養生小鍋」がおすすめ。料理家・小田真規子先生の最新刊『小鍋天国』から、「養生小鍋」の絶品レシピを紹介します。