【小児科医が解説】脳の発達に必須なのに、9割の子どもで不足している「栄養素」は何？

子どもの健やかな成長のために、毎日の食事で栄養バランスを意識している家庭は多いだろう。しかし、十分に食べさせているつもりでも、じつは大切な栄養素が不足していることがあるという。 なかでも見落とされがちなのが、骨や免疫だけでなく、脳の発達にも重要な役割を果たす、ある栄養素だ。小児科医によると、クリニックを受診した子どもの9割以上に不足が見られるという。いったい何が不足しているのか。そして、どうすれば補えるのだろうか。『医師が教える 子どもの習慣50の基本』から一部抜粋してお届けする。