海外で成功したければ“下ネタ”を覚えなさい
日本人を捨てず現地に溶け込む秘訣

今、日本人シェフのフランスでの活躍が著しい。最も注目される1人が、外国人として最年少で星を獲得した松嶋啓介シェフだ。フランスで活躍する松嶋シェフからみて、日本のビジネスマンが日本人らしく海外で活躍するには何が必要なのだろうか。