（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
星乃珈琲店の“ふわふわスイーツ”が贅沢なおいしさ！
2011年3月に埼玉県蕨市に1号店をオープンした「星乃珈琲店」。挽きたての豆をハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れたプレミアムコーヒーを提供しています。落ち着いた店内でゆっくりと味わえるフードやスイーツも魅力の一つです。
本日レビューするのは「窯焼きバニラスフレ」価格は単品600円（以下、すべて税込）、ドリンク付き1030円。
メニュー表によると、カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせて焼き上げた、フランス生まれのお菓子だそうです。できたての窯焼きスイーツを食べてみたいと思い、注文しました。
ソースはアングレーズソースと生チョコレートソースから選べ、今回はアングレーズソースを選びました。店員さんによると、アングレーズソースはカスタードのような味わいだそうです。
スフレがふわふわ！粉糖がたっぷりで贅沢なビジュアル
真っ白いお皿の上に、スフレとソースが入った器が並んでいます。おしゃれな雰囲気で、まるでホテルのカフェにあるスイーツみたいな贅沢さです。
ココット皿のような丸い器に入ったスフレは、こんもりとふくらんで器からはみ出ていました。表面には粉糖がたっぷりかかっています。まるで雪が降り積もったみたいなビジュアルにうっとり。
アングレーズソースはパッと目を惹く明るい黄色で、コロンと丸っこいクリームが入っていました。黄色いソースと真っ白なクリームのコントラストが美しく、食欲が刺激されます。
ソースをかけるとスフレの窪みに黄色いソースがとろっと溜り、たまらなくおいしそうな見た目です。
