海老フライは衣がサクッとしていて、身は肉厚で弾力のある歯ごたえ。酸味の効いたタルタルソースが海老の華やかな風味と相性バツグンです。
タルタルソースに細かく刻まれた玉ねぎと白身が入っていて、シャキッ、ツルンとした食べ心地がたまりません。
から揚げは下味が効いて絶品！あと2〜3個食べたい
から揚げは衣が薄づきで、外はカリッ、中は柔らかくてジューシー。下味がしっかりついていて、生姜や醤油の風味を感じました。
下味の旨みが鶏肉のおいしさを引き立てて、クセになる味わい。ゴロッと厚みがあって食べごたえがありました。
おかずもご飯もおいしくて、食が進みます
ちくわ天はカリッと揚がった衣がついていて、軽やかな歯ごたえ。ちくわは柔らかく、魚の旨みと甘みを楽しめます。
だし巻き卵は、卵のコクを感じる優しい食べ心地。薄めの味付けで、卵のおいしさを堪能できました。
鮭は肉厚で身がしっかりしていて、ひと口ごとに鮭の旨みを感じます。塩気が控えめなので食べやすい。
ほのかな塩気と鮭の旨みがご飯と相性バツグン。減塩醤油をほんの少しかけると風味が増して、箸を持つ手が止まらなくなりました。
野菜も味わえて大満足
野菜の煮物はこんにゃく、にんじん、しいたけ、レンコン、ゴボウが入っていました。出汁が染み込んだ素朴な味わいにホッとします。レンコンがシャキシャキした食感で、かみごたえがありました。
野菜の和え物は、小松菜と千切りにしたニンジン、油揚げです。出汁がしっかり染みていて、ゴマのプチッとする食感がやみつきになります。
漬物はパリパリとした歯ごたえで、食感のアクセントを楽しめました。ご飯のお供にするのはもちろん、一息つきたいときの気分転換に食べるのもおすすめです。
