柑橘の香りがすごい！ピリ辛で食が進みます
ひと口食べると、レモンの爽やかさと青唐辛子のピリッとした辛さが広がりました。柑橘の風味が効いたシンプルな味わいで、鼻から抜けるレモンの香りがたまりません。青唐辛子のピリピリする辛さが味を引き締めます。
爽やかな夏っぽいビジュアルから冷製パスタを想像していましたが、温かいパスタでした。ほんのりした甘みとコクを感じる優しい味に、レモンの香りが爽やかさをプラスしています。
ソースがパスタにしっかりと絡み、つるつるしていて食べやすい。芯が残ったアルデンテではありませんが、パスタがほどよく引き締まっていて、のど越しがいいです。ソースが濃すぎないので、パスタ自体の素朴な味も楽しめました。
野菜の風味がアクセントになり、豊かな食べ心地
ブロッコリーは中くらいのものが3個あり、小さいかけらも入っていました。柔らかいながらも、野菜の歯応えが少し残っていて食感を楽しめます。
ブロッコリーの青々しさとレモンの香りが重なり、温野菜サラダを食べているみたいな気分になりました。
パプリカは果肉に厚みがあり、華やかな風味が広がります。赤パプリカと黄色いパプリカの2種類が使われていて、目でも舌でも楽しめました。
レモンの豊かな風味と唐辛子のピリッとした辛さがやみつきになり、食べる手が止まりません。爽やかながらも、オイルがしっかりと効いたまろやかな食べ心地で、満足感がありました。
オイリーなソースがパスタにしっかり絡んでいるので、口のまわりが少しベタベタします。こまめに拭いていたところ、ペーパーが1枚では足りなくなりました。あらかじめ2～3枚用意しておくとよさそうです。
