体内時計を整える朝食習慣。朝の体を「スイッチオン」する栄養素とは？

「朝は軽く済ませたいな」「コーヒーだけでいいや」と思うことはないだろうか？ しかし、朝こそ食事を摂ることが、体のリズムを整える上でとても大切だという。そのスイッチを押すのが、朝の炭水化物。体をシャキッと目覚めさせる朝食の摂り方のポイントを、管理栄養士の星穂奈美さんに教えてもらった。