野菜を先に食べる小学生、白米を先に食べる小学生。メンタルに表れる意外な差【小児科医が解説】

「好きなものから食べる」「ごはんを先に食べて、おかずは後回し」。そんな子どもの食べ方を、あまり気にしていない家庭も多いのではないだろうか。 じつは、食事の「食べる順番」は、血糖値の変動だけでなく、子どものメンタルにも関係しているという。では、野菜を先に食べる子と、白米を先に食べる子では、どのような違いがあるのだろうか。『医師が教える 子どもの習慣50の基本』から一部抜粋してお届けする。