平野 レミ

(ひらの・れみ)
料理愛好家、シャンソン歌手

主婦として家庭料理を作り続けた経験を生かし、「料理愛好家」として活躍。"シェフ料理" ではなく"シュフ料理"をモットーに、テレビ、雑誌などを通じて数々のアイデア料理を発信。また、元気印の講演会、エッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案するほか、特産物を使った料理で全国の町おこしなどにも参加し、好評を得る。レミパンやジップロン(オリジナルのエプロン)などのキッチングッズの開発も行っている。著書50冊以上。エッセイ『おいしい子育て』(ポプラ社)は第9回料理レシピ本大賞エッセイ賞を受賞。

こんな料理家は見たことがない! 平野レミのレシピが愛される本当の理由
平野 レミ,阿古 真理
「いつも元気ね~」と言われる料理愛好家・平野レミ初の自炊本が誕生! 面倒をすっ飛ばして手軽に作れる、最小限のレシピ72品を集めました。ひとり分の料理をラクにするレミ流台所術、元気をもらえる名言まで満載。
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【平野レミが教える】「しなきゃ」の呪いから脱却…! 一生楽しく料理する思考習慣
平野 レミ
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【レミさん直伝!】自炊が一瞬でラクになる「フライパン料理」とは?
平野 レミ
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