職場の飲み会の「お店選び」問題。
上司に「いい感じのお店、よろしく！」と言われて冷や汗をかいた…そんな経験は誰しもあることだろう。
しかし、食べログやGoogleマップなどでなかなかお店が見つからないこともあるだろう。
『ビジネス会食完全攻略マニュアル』の特典のお店リストは、ほぼ365日外食をする会食専門家yuuu氏が集めた珠玉コスパの名店を300以上掲載している。
本リストは、今も不定期で更新され続けており「有料級」「これだけで10万円分の価値がある」など反響が集まっている。
ビジネス会食・社内飲み会・送別会・歓迎会など、古今東西すべての食事会で今日から使える本書。
今回はその特典リストから一部を抜粋して「渋谷の珠玉コスパ名店3選」を紹介する――。（構成＝ダイヤモンド社・榛村光哲）
Photo: Adobe Stock
「お店に詳しい」は社会人の強い武器になる
「渋谷でいいお店知らない？」
こう聞かれたとき、あなたはなんと答えるだろうか。
店選びは大変であることこの上ない。特に、上司から店選びを頼まれたときの絶望感たるや、相当なものだろう。
そもそも用途・シーン・時間帯によって店の良し悪しが変わるものだ。
だからこそ、「お店に詳しい人」は、周囲から絶大な支持を得やすい。
筆者yuuuはグルメが趣味でもあるので、こうした特性を生かして、新卒のときからほぼ365日外食を続け、今やお店に関する知識は随一だという自負がある。ビジネスシーンでも、友人とのランチでも、フル活用して、「大いに助かった」と言われる機会も多い。
今回は、そういったお店の中でも知っているだけで「スゴイ」と言われること間違いなしの「渋谷エリア」の名店3選を紹介したい。
永久保存版「渋谷エリア」の珠玉コスパ名店3選
それではさっそく、本書の特典リストの中から、珠玉コスパのお店を紹介したい。
◎鬼亭（おにてい）
想定予算：￥6000円～
推奨ポイント：著者yuuuが渋谷で特にお勧めする、知る人ぞ知る鶏料理の名店。服に思いっきり香ばしい香りが付くので、デートにはやや不向きだが、味は抜群。気を使わない間柄の方との飲み会で使用すれば、「なんでこんないいお店知ってるの？」と評価が上がること間違いなしだ。
◎リゾットカレースタンダード
想定予算：￥6000円～
推奨ポイント：学生時代からこよなく利用している渋谷のビストロ。テーブル席がなく、カウンター形式なので、用途は限られる。距離が近いこともあり会食使用は不向きだが、親しい人とプライベートで訪れるにはうってつけの名店。
◎富士屋本店 ワインバー
想定予算：￥6000円～
推奨ポイント：渋谷近辺でのカジュアル飲み会で重宝するビストロ。「今日は予算を気にせずに、美味しいものを食べたい」「ワインをがぶがぶ飲みたい」そんな時に使える名店。
ー
いかがだっただろうか。
今回は、私yuuuが新卒の頃から8年以上、365日外食をする筆者が、選んだ一生モノのリストから、今回は3つのお店を紹介した。ビジネス会食はもちろんのこと、社内飲み・デートまで、用途に応じて活用していただきたい。
（本記事は、『ビジネス会食完全攻略マニュアル』とその特典の一部を抜粋・編集・加筆したものです）
★「絶対に失敗したくない」食事会の不安が、みるみる安心・自信に変わる！
★会食・送別会・歓迎会・懇親会・社内飲み会……古今東西どこでも使える永久保存版！
★コロナ禍で「会食・飲み会の基礎を学ぶ機会がなかった」人、必見！
★これさえあれば、今日からあなたも「お店に詳しい人」の仲間入り！
上司の評価も、劇的に変わる。
あなた自身が、大きく変わるだろう」
本書の内容
大バズリしたnoteに大幅に加筆して、ついに待望の書籍化！
第1部 会食メソッド 原理原則編 ー表層的なマナーにとらわれない会食の本質ー
第2部 会食メソッド 事前準備編
初日 ー早急な対処で失敗の確率が飛躍的に下がる4つのタスク ー
会食2週間前まで ー参加者満足度の総和を高める「お店選定」4つのタスクー
会食3日前まで ー付加価値を生み出す2つのタスクー
会食「2日前」 ー最後の仕上げで完璧な会食をデザインするー
第3部 会食メソッド 会食当日編
会食中のマネジメント ー絶対に失敗しないための立ち振る舞いー
会食中のコミュニケーション ー会食の効果を最大化する会話の極意ー
二次会・翌日対策 ー会食の成果を倍増するクロージングの作法ー
第4部 会食メソッド ケーススタディ
第5部 シーン別・全食事会完全攻略
送別会・忘年会・懇親会・社内飲み会・新年会・打ち上げ会・カラオケ
★この本の通りにやるだけで、すべての会食・食事会を成功に導ける！
『ビジネス会食 完全攻略マニュアル』yuuu・著 定価：1694円（本体1540円＋税10％）
