6種きのこと炙り生ハムのカルボナーラ
価格は1099円。ナポリピッツァ職人の井上勇シェフが監修した「秋のきのこグルメ」の中のひとつです。
カルボナーラの上には大きいきのこがゴロゴロのっています。舞茸やしめじなど、色んな種類のきのこが入っていて贅沢。
サイドには炙り生ハムが4枚トッピングされています。真ん中には卵黄が落とされていて、盛りだくさんです。
まずは卵黄を崩さずそのままひとくち。きのこの旨みが凝縮されたソースが濃厚で、とっても美味しいです。ソースがもったりクリーミーなので、パスタによく絡む！麺もモチモチして食べ応えがあります。
炙り生ハムと一緒に食べたら、生ハムの塩気と香ばしさがプラスされて味変になる！生ハムが大きくてひとくちの満足感がすごいです。
ガストビーフステーキ希少赤身ステーキ150g
価格は1539円。鉄板の上に、赤身肉とハッシュドポテト、ブロッコリー、にんじん、ソースが入った小皿がのっています。ソースはオニオンソースとガーリックソース、おろしポン酢の3種類あり、ガーリックソースを選びました。
お肉は約150gというだけあってたっぷり！食べやすくなるよう斜め切りにカットされた状態で9切れ入っていました。
外はこんがり、中は赤みがかっておいしそう。厚みはそんなにないですが、ひと切れひと切れが大きめなのでボリュームもありそうです。
すこし弾力はありつつも、柔らかくてすごくおいしい！ミディアムレアの絶妙な火入れ加減で、パクパク食べられます。
臭みもなく、お肉の旨みをダイレクトに楽しめる！軽く塩コショウがかかっているので、お肉のおいしさを引き立ててくれています。
