ピリ辛が好きなら、日高屋の「チゲ味噌ラーメン」もおすすめ

冬季限定メニューで、価格は790円です。マグマのような赤みがかったスープの中に野菜がたっぷり盛られています。細かく刻まれた唐辛子があちこちにのっていて、見るからに辛そう。
スープには、辛さの異なる唐辛子を数種類ブレンドした秘伝の辛味噌が使われています。湯気と一緒においしそうな香りがたちのぼり、食欲がそそられました。

ひとくち食べると、コクのある旨みと刺激的な辛さが広がりました。だんだん辛さが増していくタイプではなく、一口目からしっかりと唐辛子のヒリヒリする辛さを感じます。
ツルッとした喉越しのいい麺に旨辛なスープが絡んで、クセになるおいしさ。できたて熱々の温度とヒリつく辛さが重なって、体の中からじわじわ温まってきました。ヒリヒリする辛さとコクのある旨みにハマってしまいそうです。







