（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
ほっともっとの「さっぱり食べられるとんかつ」が絶品でした！
全国に2400店舗以上を展開する持ち帰り弁当チェーン「ほっともっと」。調理方法と出来立てにこだわり、店内で手作りのお弁当を提供しています。
今回は、期間限定メニューの「おろしかつめし（丼タイプ）」をレビューします。価格は690円（以下、すべて税込）でした。
とんかつを大根おろしでさっぱりといただく一品。気温が上がってきた今の時期にぴったりだと思い、注文してみました。
分厚いとんかつが6切れ入っています
フタを開けると、大きなとんかつがドンと目に飛び込んできました。衣は薄めのきつね色で、ふっくらとした仕上がり。
アニメや漫画で見るような「これぞとんかつ」といったビジュアルに、食欲が刺激されます。
とんかつの下にはキャベツが敷かれていて、そのさらに下にご飯があります。丼の隅には、カップ入りの大根おろしと、紅生姜が添えられていました。
また、小袋入りの「かつめしのたれ」とわさびも付いてきます。とんかつをわさびで食べたことがないので、どんな味になるんだろうとワクワクしてきました。
衣がサックサクでおいしい！
とんかつに大根おろしをのせ、上からタレをかけてひとくち。すると、まずは衣のサクサク感におどろきました！サクサクというより、もはや“ザクザク”と言っていいほどの力強い食感です。
衣をよく見てみると、パン粉の一粒ひとつぶが大きめで、色んな方向に毛羽立っていました。この大きめのパン粉が、噛むたびにザクッと弾け、心地よい食感を生み出します。
さらに、6切れの中でも端の方のとんかつはよりしっかり揚がっていて、ザクッとした食感が強め。場所によって異なる食感が楽しめるのも嬉しいポイントです。
大根おろしは、のせてすぐであればサクサク感を保ってくれますが、少し時間を置くとどうしてもしっとりしてしまいます。サクサク感を最大限に楽しむためには、一切れごとに大根おろしをのせて食べるのがおすすめです。
