野菜の天ぷらもクオリティが高い！
オクラは、スーパーで売っているものよりも小さめ。最初は「彩りのために入ってる天ぷらだなぁ」くらいに思っていました。
ところが、一口噛むとオクラ特有の青い香りがブワッと広がってきてびっくり！茹でたオクラでは感じたことのない、強い香りです。
茹でたオクラだとネバネバ感やプチプチした食感に意識が向きがちですが、天ぷらにすると香りが主役になるんだな、という発見がありました。
続いてはナス。こちらは中がトロトロで、じゅわっとジューシー。改めて、ナスは油と相性がいいと感じました。
また、サイコロ状にカットされているため、トロトロとした食感やジューシーさをしっかり感じられます。
ただ、サイズはかなり小さめ。おいしかっただけに、もう少し大きければうれしかったところです。
最後はレンコン。厚めにカットされていて、噛むとサクサクとした食感が楽しい。噛むほどに、レンコンの優しい甘さもじわっと染み出してきておいしいです。
タレが染みたご飯も絶品！
天丼のタレはたっぷり入っているので、ご飯の下のほうまでしっかり染み渡ります。この、タレが染みたご飯だけでも絶品！
タレはまろやかな甘さがありながらも、甘すぎないところが好印象。どこかそばつゆのような、カツオ節の香りも感じられます。
甘さだけが前に出るのではなく、キリッとしたしょっぱさもあり、すっきりとした味わい。最後まで食べ飽きないおいしさでした。
公式サイトを見てみると、天丼のタレは地域によって2種類に分けられているとのこと。
東日本では、2種類の醤油に風味の異なる2種類のカツオ節を合わせ、すっきりとした味わいとキレのある風味に仕上げているそうです。
今回、私は東日本の店舗で食べたのですが、確かにすっきりとした味わいでした。
一方、西日本ではカツオ、昆布、煮干し、椎茸の旨みを重ね、濃口醤油を加えることで、まろやかな甘みを感じられる味わいに仕上げているそうです。
塩やわさびで味変するのもおすすめ
タレをかけて食べるのもおいしいのですが、何個か天ぷらをよけておいて、塩で食べるのもおすすめ！
どの天ぷらもクオリティが高いので、塩のシンプルな味付けだけでも十分おいしく感じられました。
また、自宅で食べる場合は、わさびを加えて味変するのもおすすめです。
衣の油のまろやかな旨みを、わさびの辛さがキュッと引き締めてくれます。
タレがそばつゆのような味わいなので、その点でもわさびとの相性がよく感じられました。
おつまみにもぴったり！
今回、ご飯を並盛りで注文したところ、天ぷらよりも先にご飯を完食してしまいました。
＋60円でご飯を大盛りにすればよかったかな、と思いましたが、残った天ぷらをおつまみに回す、と考えれば、これはこれでうれしい。
お酒を用意して、夕食兼晩酌、として楽しむのも良い食べ方だなと思いました。
たまの贅沢なランチとして、また食べたい！
最初はボリュームに惹かれて注文した一品でしたが、実際に食べてみると味のクオリティの高さにも驚かされました。スーパーの天丼とは明らかに一味違う、しっかりとした味わいの天ぷらです。
ほっともっとの中では830円と少し高めの価格ですが、味も量も十分に満足できたので、830円という価格に対して高かったという印象はありません。たまの贅沢なランチとして、後悔のない一品でした。
とても気に入ったので、販売期間中にもう一度食べたいと思います。
エビをたっぷり楽しめるといえば、星乃珈琲店の「たっぷり海老とモッツァレラチーズのトマトクリーム」もおすすめ
価格は単品で1080円、ドリンク付で1560円。パスタの上に、海老、しめじ、一口サイズのモッツァレラチーズがトッピングされています。主役級の具材がゴロゴロのっていて、贅沢感がすごい！
海老はプリッとした弾力があり、旨みが口いっぱいに広がる！トマトソースの味に負けることなく、海老の甘みもしっかり感じられます。
プリプリの海老やミルキーなチーズ、旨みの詰まったしめじが調和して、最後のひとくちまでずっとおいしかったです。
※価格はすべて税込です。掲載情報は取材当時のものであり、店舗により価格や在庫状況、取り扱いが異なる場合があります。詳細は各店舗へお問い合わせください。
