新日本酒紀行「基峰鶴」

1300年前、白村江の戦いの時代に築かれた基肄城（きいじょう）が立つ佐賀県と福岡県の県境、基山町。この地で100年前から酒造りを行うのが基山商店だ。銘柄は基峰鶴で、基山を優雅に舞う鶴の姿から命名された。杜氏は2014年から4代目の小森賢一郎さんが務める。