「コーヒーは体に良い」説の真実、運動機能の向上にもメリット？

かつて、体に悪いとされていたコーヒー。しかし最近では「コーヒーは体にいい」説も広まっている。コーヒーを飲むと脳が冴え、仕事のパフォーマンスが上がり、運動機能も向上するというのだ。どこまで信ぴょう性があるのか、ハーバードメディカルスクール教授の著書から読み解く。