運動中の水分補給にお茶がNGでレモン水はOKな理由

レモンが持つ健康効果は高い。美容効果を持つことからレモン水は女性に人気があるが、運動を趣味とするビジネスパーソンにも採り入れてほしい飲料だ。書籍『脳の毒を出す食事』（白澤卓二著、ダイヤモンド社）を参考に、レモンが持つ健康効果や運動時の水分補給にレモン水が推奨される理由を紐解く。