キリンが生ビールに本格進出！ビール戦争は「王者のラガーvs3社の生」から大転換、ウイスキー不振のサントリーの対抗策とは

昨年、サントリーホールディングスで10年ぶりに創業家出身者がトップに就任する“大政奉還”があった。創業120年超の歴史を誇る日本屈指の同族企業、サントリーの足跡をダイヤモンドの厳選記事を基にひもといていく。本稿では、「週刊ダイヤモンド」1985年5月11・18日合併号の記事「キリンもついに生（なま）進出！“新顔づくり”に四苦八苦のビール夏の陣」を紹介する。85年、ビール業界に大きな衝撃が走った。熱処理したラガービールで王者に君臨してきたキリンビールが“生”に本格進出したのだ。「キリンのラガービールvs3社の生ビール」という対立構図は転換し、ビール戦争は新たな局面を迎えることとなった。