新型コロナウイルスのパンデミック（世界的大流行）はフードデリバリー業界に空前のビジネスチャンスをもたらした。何百万人もの米国人が自宅に足止めを食らい、お気に入りのレストランの味を恋しく思っているからだ。 だが、同業界は数十年に一度と思われる活況のデリバリー市場で利益を稼げずにいる。グラブハブや米配車大手ウーバー・テクノロジーズの料理宅配部門ウーバーイーツなどは、配達注文を受けると赤字が増えるか、せいぜい収支がトントンだという。さらに外出禁止が緩和された後、どれだけ多くの客がデリバリーを利用し続けるのか見通せないと業界関係者は話す。
