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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、2021年1～2月度の居酒屋チェーン編だ。
鳥貴族の売上高が前年比7割減なのに
コロワイドは3割減で済んだ2つの理由
居酒屋チェーンの主要4社が発表した2021年1～2月度の月次業績データは、以下の結果となった。
○コロワイドグループ（コロワイド）の既存店売上高
1月度：前年同月比66.1％（33.9％減）
2月度：同67.3％（32.7％減）
○ワタミの国内外食事業既存店売上高
1月度：前年同月比38.2％（61.8％減）
2月度：同47.3％（52.7％減）
○鳥貴族の既存店売上高
1月度：前年同月比28.1％（71.9％減）
2月度：同32.7％（67.3％減）
○天狗グループ（テンアライド）の既存店売上高
1月度：前年同月比32.6％（67.4％減）
2月度：同39.5％（60.5％減）
2月度のデータを確認すると、鳥貴族の売上高が67.3％減であるのに対して、コロワイドは32.7％減と同じ苦境の中でも大きな格差が生じている。同じ「居酒屋」にもかかわらず、なぜ差が生まれたのだろうか？そこには二つの理由がある。
