「稲とコウジ」「稲とコウジ」　Photo by Y.Y.
「稲とコウジ」「稲とコウジ」　Photo by Y.Y.　拡大画像表示
蔵の隣で酒と料理を提供蔵の隣で酒と料理を提供　Photo:Inetoagave

（酒食ジャーナリスト　山本洋子）

※週刊ダイヤモンド2021年11月27日号より転載