入手困難だけど絶賛される「手みやげ5選」、洋菓子・ビール・調味料…

CHERIE MAISON DU BISCUIT
「マロングラッセサンド」

Reiko Masutani

　洋菓子研究家・小林かなえさんが開く、予約制デセールパフェ店のビスキュイサンド。プレーンのほか、ラムレーズンや季節の味もあります。

「オンラインショップで販売を開始すると、瞬時に売り切れる品。イタリア産最高級マロングラッセをぜいたくにサンド。たっぷりのクリームとサクサクしたビスキュイの組み合わせは最高です」と、ライターの中井シノブさんは話します。

UCHU BREWING
「BIG BANG IPA」

Reiko Masutani

　2018年より八ヶ岳南麓（やつがたけなんろく）でクラフトビールの醸造を始め、話題に。熟した五次元フルーツ（銀河系の惑星で採れる果実）がはじけた際の味と香りを表現した、ペールエールビールです。

　大量のホップを用いることでピーチやパイナップル、プラムなどのアロマとフレーバーを実現しています。

「とにかく買えない。何カ月も待つので、入手できるとうれしい。とても複雑で楽しい味です」と、LockUP 代表取締役社長の長尾純平さんはコメントします。