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海外旅行ガイドブックの決定版『地球の歩き方』から、世界のおすすめスイーツ情報をお届けします。世界各地に伝わる、その国生まれの見ても食べてもうれしいスイーツを集めました！ 起源や言い伝えなど、気になる情報も満載です。今、世界を旅することは叶いませんが「あそこに行ったら本場のこれ食べよう」と思いをめぐらせながら品定めを。（TEXT／グルーポ・ピコ PHOTO／©iStock）
“王妃が愛したアルザス伝統のスイーツ” クグロフ（フランス）
上にチョコレートやクリームをかけるのも一般的（イメージ） ©iStock
●Kouglof
王冠のような形をしたクグロフは、フランスのパティスリーやベーカリーでよく見かける定番お菓子。専用のクグロフ型に、ナッツやリキュールで香りつけをした干しぶどうなどを練り込んだ生地を流し込み、ふっくらと焼き上げます。古くから伝わるフランス東部のアルザス地方では、日曜の朝食のために家庭で作る習慣があるそう。起源は諸説ありますが、マリー・アントワネットがオーストリアからフランスへ嫁ぐ際に持ち込んだともいわれています。
