職場の飲み会の「お店選び」問題。
上司に「いい感じのお店、よろしく！」と言われて冷や汗をかいた…そんな経験は誰しもあることだろう。
しかし、食べログやGoogleマップなどでなかなかお店が見つからないこともあるだろう。
『ビジネス会食完全攻略マニュアル』の特典のお店リストは、ほぼ365日外食をする会食専門家yuuu氏が集めた珠玉コスパの名店を300以上掲載している。
本リストは、今も不定期で更新され続けており「有料級」「これだけで10万円分の価値がある」など反響が集まっている。
ビジネス会食・社内飲み会・送別会・歓迎会など、古今東西すべての食事会で今日から使える本書。
今回はその特典リストから一部を抜粋して「銀座エリアの珠玉コスパ名店3選」を紹介する――。（構成＝ダイヤモンド社・榛村光哲）
Photo: Adobe Stock
「お店に詳しい」は社会人の強い武器になる
「銀座で安く飲めるいいお店知らない？」
こう聞かれたとき、あなたはなんと答えるだろうか。
「そんなの無理だよ」「あるわけない」「土地の値段を知っているのか…？」
そんな思いを胸に秘めながらも、もし店選びを任せてくれたのがあなたの直属の上司や役員だとしたら……。この暑い夏に、冷や汗をひとりかくことになるだろう。
しかし銀座エリアはビジネス・商業の中心地エリアということもあり、頻繁に食事をする機会があるのもまた事実。
用途・シーン・時間帯によって、店の使いやすさが変動しやすいエリアでもある。
筆者yuuuはグルメが趣味でもあるので、こうした特性を生かして、新卒のときからほぼ365日外食を続け、今やお店に関する知識は随一だという自負がある。ビジネスシーンでも、友人とのランチでも、フル活用して、「大いに助かった」と言われる機会も多い。
今回は、そういったお店の中でも知っているだけで「スゴイ」と言われること間違いなしの「銀座エリア」の名店3選を紹介したい。
永久保存版「銀座エリア」の珠玉コスパ名店3選
それではさっそく、本書の特典リストの中から、珠玉コスパのお店を紹介したい。
◎グルガオン：カレー
想定予算：￥4000円～
推奨ポイント：チーズカレーとバターチキンカレーが最高。近くにあるカッチャルバッチャルも素晴らしい名店だが、アクセスの面で軍配が上がる。通いやすく、味も抜群な文句なしの名店。
◎銀座スイス：洋食
想定予算：￥6000円～
推奨ポイント：肩肘はらない洋食として、何度も使いたい、馴染みやすい良店。銀座では同じく煉瓦亭も洋食の有名店なのでオススメだが、yuuu個人的として”よりデートに向いている名店”としてこちらの「銀座スイス」を勧めたい。
◎IJ （アイジェー）：ビストロ
想定予算：￥6000円～
推奨ポイント：店内にかなり活気があるためかしこまったビジネス会食には使いづらいが、プライベートの飲み会やデートで滅茶苦茶使える強烈な名店。銀座という地価の高い立地にもかかわらず、この美味しさをこの破格で実現する異色の名店。訪問必須。
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いかがだっただろうか。
今回は、私yuuuが新卒の頃から8年以上、365日外食をする筆者が、選んだ一生モノのリストから、今回は3つのお店を紹介した。ビジネス会食はもちろんのこと、社内飲み・デートまで、用途に応じて活用していただきたい。
（本記事は、『ビジネス会食完全攻略マニュアル』とその特典の一部を抜粋・編集・加筆したものです）
★「絶対に失敗したくない」食事会の不安が、みるみる安心・自信に変わる！
★会食・送別会・歓迎会・懇親会・社内飲み会……古今東西どこでも使える永久保存版！
★コロナ禍で「会食・飲み会の基礎を学ぶ機会がなかった」人、必見！
★これさえあれば、今日からあなたも「お店に詳しい人」の仲間入り！
上司の評価も、劇的に変わる。
あなた自身が、大きく変わるだろう」
本書の内容
大バズリしたnoteに大幅に加筆して、ついに待望の書籍化！
第1部 会食メソッド 原理原則編 ー表層的なマナーにとらわれない会食の本質ー
第2部 会食メソッド 事前準備編
初日 ー早急な対処で失敗の確率が飛躍的に下がる4つのタスク ー
会食2週間前まで ー参加者満足度の総和を高める「お店選定」4つのタスクー
会食3日前まで ー付加価値を生み出す2つのタスクー
会食「2日前」 ー最後の仕上げで完璧な会食をデザインするー
第3部 会食メソッド 会食当日編
会食中のマネジメント ー絶対に失敗しないための立ち振る舞いー
会食中のコミュニケーション ー会食の効果を最大化する会話の極意ー
二次会・翌日対策 ー会食の成果を倍増するクロージングの作法ー
第4部 会食メソッド ケーススタディ
第5部 シーン別・全食事会完全攻略
送別会・忘年会・懇親会・社内飲み会・新年会・打ち上げ会・カラオケ
★この本の通りにやるだけで、すべての会食・食事会を成功に導ける！
『ビジネス会食 完全攻略マニュアル』yuuu・著 定価：1694円（本体1540円＋税10％）
