新日本酒紀行「邑川」SAKURAラベル Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「邑川」町内の菓子屋Mog.では濁酒を使ったケーキも Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「邑川」町内の菓子屋Mog.では濁酒を使ったケーキも Photo by Y.Y.

(酒食ジャーナリスト 山本洋子)

週刊ダイヤモンド2024年9月14日・21日合併号より転載