ロイヤルオムライス～ハッシュドビーフソース～スペシャルランチ
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価格は1815円。大きなお皿に厚みも幅もあるオムライスがどーんと盛られ、青々としたサラダと野菜スープがついています。
公式サイトによると、煮込んだビーフと野菜のうまみが詰まったハッシュドビーフをかけた、王道の味わいを楽しめるオムライスだそうです。湯気と一緒においしそうな香りが漂ってきて、食欲が刺激されました。
ハッシュドビーフソースがたくさんかけられていて贅沢です。牛肉や玉ねぎの入った濃厚な色味のソースが、オムライスの両側を満たしていました。
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オムライスをひとくち食べると、卵の優しい風味とソースのコクが広がりました。ほどよい厚みのあるふんわりと柔らかい卵が、ライスを優しく包んでいます。
ライスの中に細かく刻まれた玉ねぎと鶏肉が入っていて、食感のアクセントが楽しい。ライスと卵の間に少量ですがキノコも入っていて、豊かな風味を楽しめます。
ソースはほんのりと酸味を感じるコクのある味わい。ライスはケチャップの甘さを控えめに感じる薄めの味付けで、濃厚なソースと相性バツグンでした。
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フライドエッグ和定食
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価格は748円。運ばれてきた瞬間、盛りだくさんな内容に目が釘付けになりました。メインのプレートに目玉焼きが2つとベーコン、ウィンナー、レタスとトマト、漬物が盛られ、ごはんとみそ汁、焼き海苔がついています。
まるで旅館の朝ごはんのような豪華な内容にテンションが上がりました。
目玉焼きは見事な半熟で、鮮やかな黄身が透明な薄い膜に包まれています。自分で作ると膜が白っぽくなって黄身の色が隠れてしまうので、絶妙な焼き具合に「さすがロイヤルホストだな」と感心しました。
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目玉焼きの膜を破ると、黄身がトロッと流れ出てきました。箸でつかめないほどトロトロなので、ごはんをディップしていただきます。
黄身のまろやかでコクのあるおいしさと醤油の風味が米粒に絡んで、まるで卵かけごはんのような食べ心地。白身はツルンとしていて、淡泊な風味がおいしいです。
「目玉焼きを一個完食しても、もう一個ある！」という贅沢感がたまりません。最初と最後に一個ずつ食べて、目玉焼きのおいしさを堪能しました。
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