フワフワのスフレデザートといえば、星乃珈琲店の「窯焼きバニラスフレ」もおすすめ
価格は単品で600円、ドリンク付きは1030円です。メニュー表には「カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせて焼き上げたフランス生まれのお菓子」と書かれていました。
ソースはアングレーズソースと生チョコレートソースから選べ、今回はアングレーズソースを選びました。店員さんによると、アングレーズソースはカスタードのような味わいだそうです。
アングレーズソースはパッと目を惹く明るい黄色で、コロンと丸っこいクリームが入っていました。
濃厚な甘さで、幸福感いっぱい
外はカリッとしていて、中はふわっと柔らかく、カスタードの濃厚な甘さが口いっぱいに広がりました。
クリームとスフレを一緒に食べると、甘さが重なって幸福感たっぷり。焼きたてで熱々なため、クリームがすぐに溶けてソースと混ざります。
できたての温かさとふわシュワな食べ心地、まろやかで濃厚な甘さが重なって、ひとくちごとに幸せを感じました。
