（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
ほっともっとの「期間限定メニュー」が豪華すぎました！
全国に2400店舗以上を展開する持ち帰り弁当チェーン「ほっともっと」。調理方法と出来立てにこだわり、店内で手作りのお弁当を提供しています。
今回は期間限定メニューの「大海老天うな重（4切れ）」をレビューします。価格は1540円（以下、すべて税込）でした。
うなぎと海老天が一緒に盛り付けられた、なんとも豪華なお弁当。6月17日から始まった「うな重」シリーズの一品です。
なかなかいいお値段でしたが「たまには贅沢なランチを！」と、思い切って注文してみました。
うなぎと海老天、どちらも大きい！
長方形の容器に、ご飯、うなぎ、海老天2本、漬物が盛り付けられています。さらに、小袋のうなぎのタレと山椒も付いてきました。
うなぎは、ほぼ手のひらサイズのものが4切れにカットされています。
そぎ切りのように斜めに包丁が入っているため、タレが染みた表面と、白い身の部分の両方が見えていて、そのコントラストが美しい。見るだけで食欲をそそられました。
海老天も、大ぶりなものが2本入っていました。そして、驚いたのがその太さ！
包丁でカットしてみると、薄めの衣の中に、パンパンに太った海老がぎっちりと詰まっていました。
うなぎはふわふわトロットロ！
うなぎを一口食べてみたところ、ふわふわ、トロットロでおいしい！少し噛むだけで、口の中で身が勝手にほどけていきます。
脂のりも抜群で、どこを食べてもなめらかでジューシー。臭みもなく、うなぎの旨みをしっかり味わえました。
そして、炭火で焼いたような香ばしさが感じられるのも素晴らしい。公式サイトよると、一度白焼きにした後、特製だれに何度もつけて焼き上げることで、香ばしさを引き出しているそうです。
