（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
丸亀製麺で、具だくさんの“わんぱくメニュー”を発見！
トリドールHDが運営する「丸亀製麺」。打ち立て・茹でたての本格的なうどんをお手頃価格で提供する人気チェーンです。
本日レビューするのは、期間限定の「濃厚味噌だしうどん」。豚肉がどっさり盛られたメニュー写真にひかれました。並盛の価格は890円です。有料トッピングの「とろろ（90円）」を一緒に頼みました。
豚肉と4種類の野菜が盛り盛り！
提供された瞬間、豚肉の大きさに目が釘付けになりました。大きめにカットされた豚肉が豪快に重なっていて、ガッツリ感がすごいです。
もやし、コーン、キャベツ、ほうれん草など、野菜もたくさん盛られていました。うどんの麺がほとんど見えないほど具だくさんで、食べ応えがありそう。
豚肉は、リンゴ果汁や三温糖でコク深い甘さに仕上げた“特製醤油だれ”を絡めて、お店で焼いているそうです。
味噌だしは、2種類の味噌を合わせて店内で仕込んだもの。ほのかな渋みが特徴の八丁味噌とまろやかな甘さの白味噌を合わせ、さらに鶏白湯の旨みを重ねています。
コクうま味噌だし×もちもち麺がベストマッチ！
モチッとした麺に、味噌のコクと風味がしっかり絡んでおいしいです！熱々で、小麦と味噌の風味が口に広がります。
スープは味噌が効いていて、まろやかでコク深い。舌が少しピリッとするくらいの辛さがあり、味が引き締まります。
味噌ラーメンを思わせる豊かな味わいで、濃厚ながらもクドすぎなくてウマい。麺がもちもちしていて、食べ応えがありました。
