あなたの朝ごはんを救う「土日の常備菜レシピ」Part2. さつまいものオレンジ煮

さつまいものオレンジ煮のレシピ

【材料】（作りやすい分量）
さつまいも：大きいものなら1本、小さいものなら2本
オレンジ：2個
バター：大さじ2弱
塩：少々
コショウ：少々

【作りかた】
1. さつまいもは5ｍｍくらいの幅に輪切りにする。
オレンジは1と1/2個は汁を絞り、残りの1/2個は皮をむいて適当に切る。
2. 鍋に1.とバター、塩を入れて火にかける。
水分が足りなかったら水を足す。
3. さつまいもが柔らかくなり、煮汁にとろみが出てきたら火を止める。
仕上げにコショウをふる。
4. 荒熱をとってから保存容器に入れる。

★保存容器に入れて冷蔵庫で7日くらい保存できます。

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