認知症リスクが「超加工食品」の食べ過ぎで高まる可能性、アイス・マヨネーズ・菓子パン…

超加工食品の食べ過ぎが認知症のリスクを高める可能性を示唆するデータが報告された。天津医科大学（中国）のHuiping Li氏らの研究によるもので、詳細は「Neurology」に7月27日掲載された。