洗い物と“時短家事”のコツ

　洗い物のコツは、水汚れと油汚れをごっちゃにせず、しっかり分けて洗うこと。
　油がついていない水汚れのものは、洗剤を使わずに水でどんどん洗っていきます。
　一方、ミートソースなどの油汚れは、洗剤を使ってすぐに洗います。
　水汚れも油汚れも混ぜて洗ってしまうと、余計な時間がかかってしまいます。
　せっかく水汚れだけなのに油がつくとやっかいです。
　また、フライパン周辺のガス台に炒めもので飛び散った汚れも、すぐに水にぬらしたキッチンペーパーなどですぐふけば落ちますが、時間がたつとなかなか落ちません。

　気づいたらすぐにふく。
　これも“時短家事”の大きなポイント。
　同時に、スーパーでもらった大きめの袋が1つあると、ゴミが散らからず、無駄な歩数も減るのだとか。
　本書では、その料理のコツだけでなく、「段取りのコツ」も紹介されていますので、ぜひ役立てていただければと思います。