疲れた胃と身体を休める
癒しの料理を作りたい！

教えてくれる人　
荻原　和歌（おぎわら　わか）
1974年3月7日生まれ、38歳。祖父の影響で料理に興味を持ち、フリーライターをしていた時からホームパーティを開催するなど、料理好きで知られる。「R25」では“和歌ネエ”として、連載「酒肴道場」を執筆。人気連載を書籍化した「酒肴道場」（三笠書房）はベストセラーに。他にも「ドかんたん　レシピ　めんどくさがり屋で忙しい女子のため」（主婦の友社）や「野菜で100品！」（三笠書房）など多数出版。『正しいことでも、できなければ意味がない。“できない”人のお手伝いがしたい！』と、「簡単」「野菜」料理のエキスパートとして女性のキレイ＆ハッピーを発信している。食生活アドバイザー2級

　「メタボ」中年の代表、ダイヤモンド社の編集者・秋元悟氏（40代）。一人暮らしを経験せぬまま進学、就職、そして結婚したため、料理も洗濯もすべて人任せ。作ったことがあるのは「ゆでたまご」だけという典型的なダメ中年です。

　美味しいものを食べるのは大好きだから、「いずれは自分で料理を作るのもやぶさかではない」と思いつつも、いざはじめるのは億劫だしやる気も出ない。

　そこで考えたのが、料理のイロハを「きれいなお姉さんに優しく教えてもらう！」こと。これなら少々失敗しても、「料理上手になる」というモチベーションが下がりません。

　和装の麗人、料理研究家の荻原和歌さんをお招きして、手取り足取り、優しく教えてもらうことにしました。　

　第一回の野菜ジュースカレーに引き続き、第二回は暑い季節にさっぱり美味しい「豆乳そうめん」とレンジで作れる「鶏の酒蒸し」に挑戦します！