鉄釜の上に設置した蒸気フードは清一郎さんお手製鉄釜の上に設置した蒸気フードは清一郎さんお手製　Photo by Y.Y.
麹室麹室　Photo by Y.Y.
出麹室も手作り出麹室も手作り　Photo by Y.Y.
出麹室も手作り出麹室も手作り　Photo:Otsukasyuzo
生酛の酛すり生酛の酛すり　Photo:Otsukasyuzo
酒母酒母　Photo:Otsukasyuzo
仕込み蔵仕込み蔵　Photo by Y.Y.